Programma:
Duurzame, Rechtvaardige & Gezonde StadBij Urban Living Lab Breda geloven we dat eten méér is dan voeding – het is een krachtig middel om mensen met elkaar te verbinden. De Smaaktafel is een sociaal initiatief waarin wijkbewoners, studenten, professionals en ondernemers samenkomen voor bijzondere gerechten. Tijdens het delen van deze gerechten ontstaan open gesprekken, nieuwe inzichten en waardevolle ontmoetingen die de sociale cohesie in wijken versterken.
Met De Smaaktafel vieren we de rijkdom van culturele diversiteit, stimuleren we betekenisvolle dialoog aan de hand van verschillende thema’s en bouwen we aan een gemeenschap waarin luisteren, proeven en verbinden centraal staan. Iedere Smaaktafel heeft een eigen thema, waarin een maatschappelijk vraagstuk behandeld wordt.
Scroll naar beneden voor meer info
Iedereen kan meedoen. Of je nou student bent of onderzoeker, een bedrijf hebt, bij de overheid werkt of een buurtbewoner bent, jouw stem en ideeën zijn mega waardevol. Laten we samen bouwen aan de stad van morgen, waar iedereen thuishoort en zichzelf kan zijn.
Elke Smaaktafel-bijeenkomst verwelkomt ongeveer 20 deelnemers. De gerechten zijn bedacht door leerlingen van de Cas Spijkers academie op basis van het Lumina Spark model. De gerechten worden bereid door leerlingen van de koksopleiding en geserveerd door leerlingen uit de bediening en de internationale schakelklas van Curio. Tijdens het diner worden gesprekken geleid door studenten Social Work aan de hand van vragen geïnspireerd door het Lumina Spark model, wat zorgt voor diepgaande en betekenisvolle interacties.​
De Smaaktafel is een initiatief van Huub van Caam en Sjoerd de Lange, twee bevlogen collega’s van Curio. Huub werkt binnen Social Work en is oprichter van het leerbedrijf Peer to Peer, terwijl Sjoerd als docent verbonden is aan de koksopleiding. Vanuit hun gedeelde passie voor de Italiaanse eetcultuur, waarin jong en oud samen aan tafel zitten en verhalen delen, ontstond het idee voor de Smaaktafel. Het project wordt uitgevoerd en doorontwikkeld in samenwerking met een multidisciplinair studententeam van verschillende onderwijsinstellingen:​
Curio: Studenten van de Cas Spijkers Academie, koksopleiding, bediening, dienstverlening, internationale schakelklas en Social Work.​
Avans Hogeschool: Studenten Bedrijfskunde, Social Work, Ondernemerschap & Retail Management en Commerciële Economie.​
Breda University of Applied Sciences (BUas): Studenten Leisure & Events.​
Een deel van deze studenten vormen samen een Learning Community die wekelijks bijeenkomt om het concept van de Smaaktafel verder te ontwikkelen en te verbeteren.​
De ambitie is om de Smaaktafel verder uit te breiden naar meerdere wijken in Breda en meer samenwerkingen aan te gaan met verschillende partners uit Breda. Het streven is om de organisatie volledig door studenten te laten draaien als een studentenbedrijf, waarbij de initiatiefnemers enkel een begeleidende rol vervullen.​
Wil je onderdeel zijn van een Smaaktafel of wil je meer weten? Check de agenda of stuur een mailtje
Team@urbanlivinglabbreda.nl
We geloven écht dat iedereen een rol heeft in de brede welvaart van onze stad en regio. We hebben elkaar keihard nodig. Sluit je aan en doe mee!
Stel jouw vraagULLB is een samenwerkingsplatform van onderwijs, overheid, ondernemers en inwoners dat werkt aan innovatieve oplossingen om de Brede Welvaart in Breda te versterken. We doen dit via programma’s gericht op digitalisering, duurzaamheid en impact ondernemen.
Brede Welvaart gaat niet alleen over economische groei, maar ook over welzijn, gezondheid, duurzaamheid en gelijkheid in de stad. Het is een balans tussen welvaart en kwaliteit van leven.
Iedereen kan meedoen! Of je nu een inwoner, student, ondernemer of professional bent, we werken graag samen om Breda te verbeteren.
ULLB werkt aan projecten die over de grote uitdagingen van deze tijd gaan: hoe kan iedereen straks nog gezondheidszorg krijgen? Wat hebben impact ondernemers nodig, om met zijn allen in een circulaire economie te komen? Hoe stimuleren we ontmoeting en doorbreken we onze bubbels? Onze projecten combineren technologie, duurzaamheid en samenwerking met inwoners, studenten, onderzoekers, ondernemers, bestuurders en ambtenaren.
Neem contact met ons op via de website, sociale media of met een van onze programmamakers of stadmakers. We kijken dan samen hoe en waar je wilt aansluiten.
Onderwijs, overheid, ondernemers en inwoners brengen ieder hun unieke kennis, middelen en perspectieven in. Dat doen we zoveel mogelijk in de stad zelf. Op verschillende plekken in Breda zijn we aan het onderzoeken en testen. We organiseren bijeenkomsten en events om de resultaten steeds te delen. En geven het stokje door aan de volgenden die klaar staan. Zo brengen projectleiders en stadmakers de ULLB projecten steeds een stapje verder. De samenwerking leidt op deze manier tot een duurzame en innovatieve beweging.
ULLB is een rondreizend circus. We hebben niet één vaste plek. Door in beweging te blijven ontmoeten we steeds nieuwe stadgenoten en organisaties die kunnen aansluiten. Door de week werkt het team op verschillende plekken in de stad: op maandag zijn we bij Avans OpenX te vinden. Op dinsdag in Woonzorgcentrum Elizabeth. De woensdagen zitten we bij Curio, op de Markendaalseweg. Op donderdag werkt het office team thuis. En op vrijdag zijn we weer bij Curio. Ook hebben we een aantal locaties in de stad waar we dagelijks bezig zijn met onze projecten. Dit zijn: Woonzorgcentrum Elizabeth, Edisonplein, Huis van de Heuvel, ’t Zoet en het oude schoolgebouw in de Rijnesteinstraat. Onze focus ligt op plekken waar innovatie en samenwerking impact hebben.
ULLB wordt ondersteund door partners zoals de gemeente, onderwijsinstellingen en ondernemers. Daarnaast werken we met subsidies en bijdragen uit specifieke projecten.
Lead partner
Lead Partner
Lead partner
Lead Partner